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纸吸管为什么这么难用?
作者:沙巴体育    发布时间:2021-01-29 09:53    点击次数:次   

  如果你最近光顾了奶茶或咖啡店,拿到手里的很可能会是一支纸吸管。尽管外表和一般吸管没什么区别,但到了真正用的时候,你就知道哪里不对劲了。

  2021 年 1 月 1 日,被称为「史上最严限塑令」的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》在全国生效。从此,奶茶店、咖啡店再也不能使用普通的塑料吸管或包装袋。这也是为什么,广大店家由鼓励消费者使用环保纸吸管或 PLA 吸管,变成默认配送纸吸管。

  纸吸管给人的第一个难用的印象,在于它很难扎破奶茶杯盖。不管你手速多快,力气多大,哪怕把吸管尖头扎歪了,仍可能喝不上奶茶。

  顾名思义,纸吸管是纸做的。纸的主要原料是木浆。比如常见的漂白硫酸盐针叶木浆,主要由云杉、雪松制成,这些树种的细胞壁比较薄,纤维较长,所以材质特性比较柔软,硬度较小。

  一般的奶茶杯封面,大多选用耐高温的聚丙烯材质(PP),硬度较高且不易弯曲,覆盖时紧绷的张力也增加了破坏难度。

  除了难以扎破奶茶杯,和纸吸管原料有关的另一缺陷在于,你很难用它顺利吸食饮料中的珍珠、芋圆等小料。

  纸吸管是珍珠或芋圆等固体食物的天然克星,它就像一个泥潭,超强的黏着力会让每一粒饮品小料深陷于此,无法逃出生天。

  纸由细小的植物纤维构成,纤维之间会存在很多空隙,当液体接触纸的表面,会因毛细现象被吸到纸里。而珍珠、芋圆等小料在液体中浸泡膨胀,表面水分较多,经过纸吸管内壁时,这些小料的水分子就会不受重力影响,「跑」到纸吸管原材料纤维的内壁中,导致容易粘住。

  相比之下,塑料吸管的原材料作为高分子化合物,内部结构稳定,不像纤维一样容易离散,所以吸水性较差。在使用过程中,珍珠可以畅通无阻通过。

  尽管有些纸吸管在生产过程中会在内壁附着一层特制薄膜,以便阻隔液体和纸原料,但比起畅通无阻的塑料吸管,顺滑度还是十分有限。

  正常的纸吸管总有点卫生纸芯或纸箱的气味。有人形容自己用的纸吸管像不干胶、刷墙漆、指甲油或洗发水……总之,这味道确实极大地影响了人们对纸吸管的印象。

  为了美观,如今市面上常见的纸吸管都要经过亚硫酸盐漂白的流程,漂白后产生的甲硫醇、甲硫醚等都带有异味。它们部分残留在纸吸管的纤维间及纤维的细胞壁内,再和木质素的原味、奶茶的奶香或咖啡的醇香混在一起,味道就更上头了。

  如果你未能在 1 个小时内喝完饮料,那么,你的吸管很可能会从中间拦腰断裂、纸层旋转脱落、软趴趴成一条线……这就是纸吸管最让人诟病的一点:容易在使用中变形或解体。

  这要从纸吸管的结构说起了。现在普通的纸吸管至少由三层纸构成,面纸和两层里纸。这三层纸基,通过湿法成形、表面施胶及涂布耐热胶黏剂制备缠绕成型,才能勉强达到塑料吸管的张力与挺度。

  简单来说,里纸、面纸都是用胶黏剂粘合起来的。但胶黏剂渗透层在不同温度条件下有不同的表现。

  当处于 20℃~40℃ 条件下,普通胶黏剂不容易溶解,纸吸管也比较坚挺。但在 60℃ 及以上的水中,胶黏剂会发生溶解,20 分钟内就会处于离散状态,影响整体的结合强度。

  再加上高温液体本来就对里纸和面纸有一定渗透与腐蚀性,纸吸管便很容易断裂或开裂。这就是为什么喝热饮时,纸吸管更容易发生变形。

  虽然纸吸管的使用体验不如塑料吸管来得顺畅,但为了国家控制塑料污染的措施,整个纸制品和餐饮行业都在生产和投放的过程中探索、完善纸吸管的耐用性。

  2020 年 9 月 10 日,中国食品工业协会正式发布《T/CNFIA 201—2020 食品接触用一次性纸吸管》标准,对纸吸管的原料要求、感官要求、物理机械性能要求等一系列指标都做出了明确规定。希望这一标准的发布,是纸吸管产品逐步完善的起点。

  不过,目前通行的纸吸管也确实是槽点满满。不少饮品店在消费者购买饮品时,会给出「纸质吸管长时间浸泡硬度易下降,请尽快饮用」等类似的提示。有的饮品店也提供了其他的选择——PLA 吸管。

  所谓的 PLA 就是聚乳酸,它是一种由植物淀粉原料制成的可再生生物降解材料,可完全被自然降解,最终分解成水和二氧化碳,对自然环境十分友好。

  此外,这种吸管管壁较薄,质地也坚硬,用起来和一般的塑料吸管差别不大,称得上是塑料吸管最好的代替物,但受原料限制,不能用于高温热饮,相对塑料吸管也更脆,容易裂开。

  但目前为止,PLA 吸管还未能普及。一方面是因为它的造价成本比塑料吸管高出好几倍。据广东一家吸管生产厂的描述,一支普通的塑料吸管成本平均为 0.03 元,纸吸管差不多是它的 3 倍,而 PLA 吸管的成本甚至是它的 5 倍。

  更重要的是,PLA 吸管的生产销售流程还未能像纸吸管和塑料吸管一样成熟,供应十分有限,距离普及还有很长的路。

  虽然目前的纸吸管和 PLA 吸管都可自然降解,但并不代表我们使用后可以随意丢弃,毕竟在单纯的自然条件下,它们降解的速度非常慢。自备可多次使用的不锈钢吸管、玻璃管或者非必要情况下不用吸管,也许是在个人体验和环保政策之间的最佳平衡。

  [2]祝磊, et al. (2012).原色纸浆纤维模塑制品气味问题的解决措施.

  [9]央视新闻客户端. (2020).塑料吸管年底禁用 成本和使用体验是待解难题.


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